Поварня

В целом всё спасла только ром-баба. По остальному уныние и тоска, как в глубине сибирских руд.

Само помещение так себе, неуютно и жепке и глазу. Стиль из 90х аля-рюс с протёртыми полами. Такая чиновничья столовка, подрабатывающая банкетами на выходных.

Первый раз тут был в 2018 и вроде место иначе называлось.

По еде:

1. Щучья котлетка норм, но слишком уж её обсыпка оттеняет. Пюре посредственное, ближе к клейстеру, не хватает воздушности и сливочности. Для баланса положили подпаленную восьмеринку помидора и два луковых кола, напоминающие о временах острога.

2. Настойки: кедровая вполне питкая, но маловато маслянистости орешьей, а вот хреновуха - полный брак, такое точно нельзя людям продавать. Вместо чудесного классического трио (водка, хрен, мёд) подали мутняк с нотами чернослива и затхлых иртышских болот. Причём при заказе мне их порекомендовали, правда официантка судя по возрасту могла только что-то слышать об их вкусовых качествах. То ли здесь на безрыбье они короли, то ли что, но в Дмитрий Ивановиче напитки поинтереснее.

3. Чай - катастрофа. Подкрашенная водичка. Ни аромата, ни вкуса. Ничего. Поднёс нос к чашке и пустота. Даже привокзальный стаканчик с принцессой Нури будет напитком богов. Видимо пакетики заварочные еще со времён Кюхельбекера остались.

4. Ром-баба хороша. Очень напоминает произведение Ханты-Мансийского хлебозавода по форме и вкусу, но тут несомненно богаче. Клюква и кедрач в качестве топпинга прекрасны. Посоветовал бы только орешками посыпать перед подачей, а то совсем раскисают и теряют шарм.

Второй раз пойду только за водкой и пельменями. Данную комбинацию сложно испортить. Хотя уже ни в чём нельзя быть уверенным в это смутное время.

Видимо этот мир уже захвачен зумерами, которые не пьют чай и алкоголь, поэтому нет необходимой насмотренности и напробованности так что хоть со своим приходи.